おうちでゆっくり美味しいコーヒーを味わう！おすすめ「ドリップコーヒーグッズ」│たいせつ屋

コーヒーが好き！
朝は必ずコーヒーを飲みたい！
毎日のコーヒーも家にいる時間が増えて自宅でコーヒーを飲む回数が増えてきました。
家でもおいしいコーヒーを飲みたい！コーヒーに興味が出てきたらおうちでドリップして本格的なコーヒー楽しみませんか？いつもより美味しいコーヒーで幸せな気分になりますよ。

1 自宅でこだわりのドリップコーヒー！おすすめの「コーヒーグッズ」をご紹介します！
2 ① 保温効果が高い磁器タイプ！
3 ② ゆったりとコーヒーを味わう！
4 ③ しっかりした味だけど重たくない！
5 ④ 見た目もおしゃれなドリップポット！
6 ⑤ プロの味を家庭で手軽に味わう！
7 ⑥ いつでも好きな時に挽きたてのコーヒー！
- 7.1 まとめ

ドリップコーヒーに必要な道具

比較的簡単にワンランク上のコーヒーを味わいたいならドリップコーヒーがおすすめです。道具も揃えやすいのでお手軽です！
必要な道具は
・コーヒードリッパー
形状は台形と円錐とあり、台形で抽出したコーヒーはコクの深い味わいを楽しめます。穴の数も製品によって違うので、少ないと濃い味わい、多いと薄めの味わいと好みに合わせたものを選びましょう。売られているフィルターの形は台形のものが多いので手軽に揃います。
円錐のタイプは頂点の部分で穴が1つで抽出するため、お湯が落ちやすい形状で、すっきりとした味わいになります。
素材は陶器製、プラスチック製、ガラス製、金属製と種類があります。陶器製は割れる心配もありますが、長く使えて、安定した重みもあるので一般的に使われています。プラスチック製は陶器のような割れの心配はありませんが、保温性が低く、冷めやすい素材です。
軽量で安く手に入れることができるので、複数のタイプを購入したい方におすすめです。ガラス製は割れやすいというデメリットがありますが、長期間使用でき、見た目が美しいデザインであるため、インテリアとしても活躍します。金属製は割れる心配もなく、長期間使用でき、熱伝導率が高いため、冷めにくく、美味しいコーヒーを味わうことができます。
・フィルター
紙とステンレスの素材があり、一般的使われている物としてはペーパーフィルターです。使い捨てができるので手軽で、油分が紙に染み込み、すっきりとした味わいです。
ステンレスフィルターは洗って使えるので繰り返し使用することが可能です。フィルターをその都度、購入することもなく、ゴミが出ないのでエコが気になる方におすすめ。コーヒーの油分がそのままでしっかりとした味わいになります。
・コーヒーポット
注ぎ口の種類は細口と鶴口とあり、初心者には細口のタイプがおすすめ。湯量が一定になるため、安定して注ぎやすい形状です。慣れてきたら鶴口のタイプで淹れ方を楽しみましょう。
素材はステンレス製、ホーロー製など。ステンレスは壊れにくくお手入れしやすく種類も豊富です。ホーロー製は保温性が高いのでゆっくりとコーヒーを淹れたい方におすすめ。デザインもおしゃれなものが多いのも特徴です。

基本的なコーヒーの淹れ方

1.抽出に使う器具やカップなどを温めておきます。
2.お湯を95℃前後に沸かします。
3.フィルターにコーヒーの粉を平らに入れます。
4.お湯をコーヒーの粉全体に含ませるように注ぎ、20秒程度蒸らしを行います。
5.フィルターの中心にお湯を「の」の字を描くように注ぎます。
6.抽出したコーヒーをカップに注ぎます。
抽出後にフィルターの内側でコーヒー粉の残りが同じ厚みの層になっているのが理想的。
違和感のないクリアな味わいのコーヒーに近づきます。

豆の挽き方の違い

さらに本格的にお店のような味わいを感じることができる、自分の好みの豆の挽き方でコーヒーを味わってみましょう。
豆は使う器具によって挽き方が異なりますが、挽き方が細かいと成分が出やすく、甘くなりますが、細かすぎると雑味が出てしまいます。
粗い挽き方であれば成分が出にくくなるので、苦味や香りが少なく、味気なく感じることも。甘くないので、酸味をやや強く感じることが特徴です。
豆を挽くところから抽出するところまで自動で行えるコーヒーメーカーもあり、簡単に挽きたてのコーヒーを味わうことができますので、自分の好みの挽き方を探してみましょう。